今月はグループホーム「こはる」のご飯を紹介したいと思います。

ある日の朝食と夕食を世話人さんに撮影してもらいました。

🍚世話人さんからのコメント🍚
🍗パート１🍗
いなり寿司、天ぷらうどん、サラダ、漬け物、フライドチキンを提供しました。
寒い日には暖かいうどんを食べて、体の中から温まるように考えてみました。

🍆パート２🍆
なすのミートパスタ、コーンスープ、サラダ、ヨーグルトを提供しました。
予算内でレストランメニューを作り、綺麗に盛り付けしてみました。

🍙パート３🍙
おにぎり、きんぴらごぼう、ひじきの煮つけ、サラダ、みそ汁を提供しました。
今朝は少しずつ食べれるように量を少なくして品数を増やしています。おにぎりはまぜこみわかめや鮭などを合わせた特性レシピで作っています。

🐟パート４🐟
ごはん、みそ汁、子持ちシシャモ、玉子焼き、納豆、和風サラダを提供しました。
朝から野菜をたくさん取れるよう納豆にネギを乗せたり、漬け物や汁物の具材を考えています。皆さん、食べたいものから食べて完食してくれています。