調理実習(令和5年6月) 6月28日(水)、調理実習が行われました! 今年度初の調理実習で、メニューは味噌ラーメン、餃子、コーヒーゼリーでした。 参加者様は男性2名、女性4名でしたが、皆さん意欲的に作業工程の得意不得意を補い合いながら協力して進めていきました。 ある男性利用者様は味噌ラーメンの野菜の硬さや味付けにもこだわり、栄養士にその都度確認しながら着々と取り組んでおられました。最後に完成した食事を皆さんで召し上がっています。 「ラーメンと餃子の組み合わせは最高だね」「味噌ラーメンの味付けがうまくいった」と大満足だったようです。美味しくできあがり、大成功ですね!お疲れ様でした。