食事サービス課の概要

 

 船形の郷では、令和7年6月から調理業務の業者委託を開始しました。現在1日約630食の食事を温冷配膳車を使用し適温で提供しています。利用者様の状態により、食事形態が多様化しているため、個々のニーズや希望に応じた食事の提供に努めています。

 また、利用者様一人ひとりの健康・栄養状態の維持や食生活の質の向上を図るため、多職種連携により令和7年11月から栄養ケア・マネジメントを実施しています。

  • 食形態
  • ごはん   163名
  • お粥    36名
  • ミキサー粥 13名
  • ふつう食  103名
  • 糖尿病食  10名
  • きざみ食  71名
  • 極きざみ食 25名
  • 流動食   13名
  • 経管栄養    5名