食事サービス課の取組み 歳時記にあわせたメニューや利用者様の希望メニュー、調理員のおすすめメニューを年間を通して提供しています。 各園で利用者様との懇談会で出た意見・要望や感想などを献立に反映し、栄養管理・衛生管理を行いながら、「安全で安心」そして美味しく喜ばれる食事づくりに取り組んでいます。 オリジナルメニュー ひなまつり 海鮮ちらし寿司 すまし汁(海老団子) つぼみ菜のお浸し いちごケーキ 甘酒 クリスマス ケチャップライスのクリームソースかけ 野菜スープ 鶏の照り焼き(かぼちゃサラダ・トマト・レタス) いちごショートケーキ 各園の希望メニュー ごはん しめじ汁 天ぷら ほうれん草と菊のお浸し マンゴー コーヒー牛乳 ごはん とろろ昆布汁 豚肉の生姜焼き(マカロニサラダ・トマト) 茶碗蒸し メロン 牛乳 調理員のおすすめメニュー 鮭とカニのちらしごはん みそ汁(筍・油揚げ) 高野豆腐の揚げ出し アーモンドサラダ フルーツ牛乳 じゃじゃ麺 豆乳汁 水菜のお浸し 中華まん 豚キムチ丼 すまし汁 シーフードサラダ フルーツヨーグルト和え ジョア 食中毒予防の研修会の様子 食中毒の発生しやすい時期には、講師の方をお招きして、職員の勉強会を行っています。