食事サービス課の取組み

歳時記にあわせたメニューや利用者様の希望メニュー、調理員のおすすめメニューを年間を通して提供しています。
各園で利用者様との懇談会で出た意見・要望や感想などを献立に反映し、栄養管理・衛生管理を行いながら、「安全で安心」そして美味しく喜ばれる食事づくりに取り組んでいます。

オリジナルメニュー

ひなまつり

  • 海鮮ちらし寿司
  • すまし汁(海老団子)
  • つぼみ菜のお浸し
  • いちごケーキ
  • 甘酒

クリスマス

  • ケチャップライスのクリームソースかけ
  • 野菜スープ
  • 鶏の照り焼き(かぼちゃサラダ・トマト・レタス)
  • いちごショートケーキ

各園の希望メニュー

  • ごはん
  • しめじ汁
  • 天ぷら
  • ほうれん草と菊のお浸し
  • マンゴー
  • コーヒー牛乳

  • ごはん
  • とろろ昆布汁
  • 豚肉の生姜焼き(マカロニサラダ・トマト)
  • 茶碗蒸し
  • メロン
  • 牛乳

調理員のおすすめメニュー

  • 鮭とカニのちらしごはん
  • みそ汁(筍・油揚げ)
  • 高野豆腐の揚げ出し
  • アーモンドサラダ
  • フルーツ牛乳
  • じゃじゃ麺
  • 豆乳汁
  • 水菜のお浸し
  • 中華まん
  • 豚キムチ丼
  • すまし汁
  • シーフードサラダ
  • フルーツヨーグルト和え
  • ジョア

食中毒予防の研修会の様子

食中毒の発生しやすい時期には、講師の方をお招きして、職員の勉強会を行っています。