食事サービス課の概要 船形の郷では、令和7年6月から調理業務の業者委託を開始しました。現在1日約630食の食事を温冷配膳車を使用し適温で提供しています。利用者様の状態により、食事形態が多様化しているため、個々のニーズや希望に応じた食事の提供に努めています。 また、利用者様一人ひとりの健康・栄養状態の維持や食生活の質の向上を図るため、多職種連携により令和7年11月から栄養ケア・マネジメントを実施しています。 食形態 ごはん 163名 お粥 36名 ミキサー粥 13名 ふつう食 103名 糖尿病食 10名 きざみ食 71名 極きざみ食 25名 流動食 13名 経管栄養 5名